Recept: Nutella Cupcakes

Mmm, ook zo weg van Cupcakes? Dan heb ik hier echt een heeeerlijk recept! Leuk om te maken op een zondagmiddag als je niets te doen hebt.

Ok je hebt nodig voor je deeg:
-250 gram bloem
-100 gram suiker
-200 ml. melk
-100 gram gesmolten boter
-1 ei
-2 theelepels vanille aroma (kan ook een andere aroma maar vanille is het lekkerst)
-1 zakje bakpoeder (van dokter oetker)
-1 theelepel zout

En voor de toping:
-85 gr boter (kan ook vloeibaar)
-150 gr poedersuiker
-40 ml melk
-100 gr nutella
- 1 theelepel vanille aroma

Andere Benodigheden:
-Muffin Vormpjes
-Spuitzak
-chocospikkels

Bereidingswijze:
Verwarm de over voor op 180˚ C. De het zout, bloem en bakpoeder in een kom en meng het een beetje. Meng in een andere kom de melk, boter, suiker, aroma en het ei en voeg het daarna toe aan de bloem. Mix het deeg door elkaar en verdeel het deeg in de muffin vormpjes. Doe de cakjes 20 minuten in de oven op 180˚ C. Als de muffins 15 minuten in de oven zitten, ga je beginnen met de topping. Klop de boter en de poedersuiker tot een romige massa en voeg daarna de nuttela, aroma en melk aan toe. Daarna klop je het nog even 1 á 2 minuten. Als de cakjes klaar zijn prik er dan nog even met een sate prikker in om te kijken of ze van binnen ook gaar zijn. Als dat zo is, laat je ze 5 minuten afkoelen en doe daarna met je spuitzak je topping over je cakjes. Versier ze met choco spikkels en eetsmakelijk!